Vitamine B12

Technische gegevens

Vitamine B12 wordt ook wel cobalamine genoemd. Het is de enige bekende verbinding in een levend organisme waarin kobalt voorkomt. Het is onmisbaar voor de aanmaak van rode bloedlichaampjes en bij de aanmaak van de nucleïnezuren; de bouwstenen van DNA. Cobalamine wordt geproduceerd door darmbacteriën. Deze bevinden zich bij de mens in een deel van de darmen waar de B12 niet meer kan worden opgenomen. Daarom zijn mensen afhankelijk van een externe bron van B12: dierlijke producten of voor veganisten: B12-pillen.

Cobalaminerijke voedingsmiddelen

• vlees
• vis
• zuivelproducten

Vitamine B12-tekort

Een tekort aan vitamine B12 leidt uiteindelijk tot een vorm van bloedarmoede (pernicieuze anemie) en neurologische gevolgen zoals tintelingen in de vingers (paraestesie), geheugenverlies, coördinatiestoornissen (ataxie) en spierzwakte in de benen.

(bron Wikipedia)

Klik hier voor de Vitamine B12 producten bij VitAdvice.