Bindmiddel voor brood gebak mix gom glutenvrij bio
Ma Vie Sans Bindmiddel voor brood gebak mix gom glutenvrij bio

Ingrediënten
Blonde psyllium* (Plantago ovata), acaciagom* (Acacia senegal). *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 g
Energie	53 kJ / 13 kcal
Vetten	< 0,5 g
waarvan verzadigde vetzuren	< 0,1 g
Koolhydraten	1,7 g
waarvan suikers	0 g
Vezels	85,2 g
Eiwitten	1,8 g
Zout	0,63 g

Gebruik
Recept voor een glutenvrij brood: meng 13 g Mix"Gom met 500 g meel van uw keuze. Toevoegen: 25 g Lev"Sarrasin of Lev"Quinoa (of 5 g gist) + 10 g zout + 1 eetlepel olijfolie + 400-450 ml lauw water. In een cakeblik gieten, 1.30 - 2 u. laten rusten op een plek met een gematigde temperatuur, dan 45-50 min. bakken op 200-230°C (7-8).

Bewaren
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk

Land van herkomst
Frankrijk