Broodmeel met boekweit glutenvrij bio
Ma Vie Sans Broodmeel met boekweit glutenvrij bio

Ingrediënten
Half volkoren rijstmeel*, boekweitmeel* (26%), maïszetmeel*, Mix’Gom* (blonde psyllium*, acaciagom*), zeezout. *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	347 kcal / 1468 kJ
Vetten	1,7 gram
- waarvan verzadigde vetzuren	0,2 gram
Koolhydraten	74,8 gram
- waarvan suikers	0,6 gram
Voedingsvezels	4,2 gram
Eiwitten	5,9 gram
Zout	1,6 gram

Gebruik
Bereiding met de hand:
1) In een grote slakom, met een houten lepel de inhoud van de zak + de desem, de olijfolie en het water mengen.
2) Wanneer de textuur van het deeg homogeen is het deeg luchtig maken door het met de lepel omhoog te trekken gedurende 1 min.
3) Het deeg in een cakevorm leggen, met een licht vochtige doek afdekken en gedurende 1.30u tot 2u in een ruimte van 20-22°C laten rijzen.
4) 45-50 min in een voorverwarmde oven op 180°C-210°C bakken.
In de broodmachine:
De ingrediënten goed mengen in een grote slakom voor deze in de machine te doen.

Bewaren
Droog en afgesloten bewaren.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk

Land van herkomst
EU/Non-EU