Wijnsteenbakpoeder
Wijnsteenbakpoeder is een rijsmiddel voor deeg. Het geeft taart en cake meer volume en maakt het luchtiger.

Wijnsteenbakpoeder is residu dat kristalliseert en zich afzet aan de binnenkant van wijnvaten tijdens de gisting van de wijn. Het verzamelde residu wordt gebruikt als grondstof voor het maken van wijnsteenbakpoeder.

Veel mensen geven de voorkeur aan wijnsteenbakpoeder, omdat dit door zijn samenstelling een natuurlijker soort bakpoeder is.

Ingrediënten
Kaliumtartraat, natriumbicarbonaat, maiszetmeel.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	416 kJ / 100 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	0 gram 0 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	24,8 gram 0 gram
Eiwitten	0,1 gram
Zout	17,5 gram

Gebruik
Voeg 20g toe aan 500g bloem.

Bewaren
Koel en droog bewaren.

Fabrikant / Distributeur
Bountiful BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede

Land van herkomst
Duitsland