Witte lingotbonen Frankrijk bio
Biologische witte Lingotbonen uit Frankrijk. Bonen staan van oudsher dagelijks op het menu van Franse boeren. De witte Lingotbonen worden warm gegeten in stoofmaaltijden met tomatensaus en groente, maar ook koud in een salade met seizoensgroente en kruiden. De witte lingotbonen worden geteeld door lokale Franse boeren. Verpakt in transparante, recyclebare zak.

Ingrediënten
Witte lingotbonen* (Phaseolus vulgaris). *afkomstig van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1239 kJ / 294 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	1,6 gram 0,8 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	40,1 gram 1,9 gram
Vezels	17,0 gram
Eiwitten	21,3 gram
Zout	0,01 gram

 

Gebruik
Bereiding : één nacht laten weken en dan 2 min. aan de kook brengen. Uit laten lekken en koken op een zacht vuurtje gedurende 40 tot 60 min. in water met aromatische kruiden en komboe alg.

Laat de lingotbonen een nacht weken. Spoel de bonen af en doe de bonen met koud water in een pan. Breng de bonen aan de kook en laat ze 1 minuut koken. Giet het water af (deze stap helpt een goede spijsvertering van de bonen te garanderen). Breng de bonen opnieuw aan de kook in een ruime hoeveelheid water en laat ze 40 tot 60 minuten koken. Voeg eventueel kruiden of kombu algen toe aan het kookwater.

Bewaren
Bewaren op een droge en koele plaats, beschermd tegen zonlicht.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk

Land van herkomst
Frankrijk