Voedingswaarde per 100 g %RI per 30 g %RI
Energiewaarde 1454,7 kJ 436,4 kJ
346,1 kcal 103,8 kcal
Vet 4,1 g 1,2 g
waarvan verzadigd 0,8 g 0,2 g
Koolhydraten 12,3 g 3,7 g
waarvan suikers 2,0 g 0,6 g
Vezels 20,8 g 6,2 g
Eiwitten 53,4 g 16,0 g
Zout 0,9 g 0,3 g
Vitamine B1 0,2 mg 18% 0,1 mg 5%
Vitamine B2 0,3 mg 21% 0,1 mg 6%
Vitamine B5 1,1 mg 18% 0,3 mg 6%
Vitamine B12 4,7 μg 118% 1,4 μg 56%
Foliumzuur 202,7 μg 253% 60,8 μg 75,9%
IJzer 8,6 mg 61% 2,6 mg 18%
Kalium/Potassium 343 mg 17% 102,9 mg 5%
Vitamine A 2032,8 μg 254% 609,8 μg 76,2%
Vitamine C 27,3 mg 34% 8,2 mg 10%
Jodium 33,6 μg 22% 10,1 μg 7%
Chroom 8,6 μg 22% 2,6 μg 6%
Cafeïne 0,1 g 0,0 g
ORAC (micromoles TE) 1.200 μmoles TE 360 μmoles TE
Chlorofyl 473,2 mg 142,0 mg
* % RI per 100 gram: Referentie-inname van een gemiddelde
volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
Aminozuurprofiel per 100 g - (30 g)
Alanine 2,1 g - (0,6 g) Arginine 3,5 g - (1,1 g) Acide asparagine 4,6 g - (1,4 g)
Cystéine 0,7 g - (0,2 g) Acide glutamique 7,6 g - (2,3 g) Glycine 1,7 g - (0,5 g)
Histidine 1,0 g - (0,3 g) Isoleucine1,2 2,3 g - (0,7 g) Leucine1,2 3,8 g - (1,1 g)
Lysine1 2,7 g - (0,8 g) Méthionine1 1,1 g - (0,3 g) Phénylalanine1 2,2 g - (0,7 g)
Proline 2,1 g - (0,6 g) Sérine 3,0 g - (0,9 g) Thréonine1 1,8 g - (0,5 g)
Tryptophane1 0,5 g - (0,2 g) Tyrosine 1,0 g - (0,3 g) Valine1,2 3,4 g - (1,0 g)
1 Essentiële aminozuren
2 Branched Chain Amino Acids (BCAA)