Gierst, bio

Parelgierst wordt in Noord Afrika als couscous gegeten. Je kunt gierst eten in plaats van zilvervliesrijst. Het is een graanproduct dat vroeger veel vaker werd gegeten dan in de moderne tijd. Dat is onterecht want gierst heeft een lekkere volle smaak.

Gierst is geschikt voor warme en koude gerechten, voor hartige taarten, soepen en voor zoete gerechten.

U kookt de gierst in tweemaal zoveel water met een snufje zeezout in 20 minuten gaar. Laat 10 minuten na garen.

Hoewel gierst van nature glutenvrij is kunnen mensen met een glutenallergie soms ook niet tegen gierst.

Ingredienten:
Gierst.* 
*uit gecontroleerde biologische teelt.

Herkomst: Nederland

Allergeneninformatie:
Fabrikant verwerkt ook melk, soja, gluten, pinda’s, sesam en noten.

Fabrikant
Bountiful B.V.
Industrieweg 10e
6562 AR Groesbeek