Wat zijn de voordelen van goji bessen?

Goji bessen worden geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen, omdat ze rijk zijn aan voedingsstoffen en antioxidanten. Hier zijn enkele mogelijke voordelen van het eten van goji bessen:

1. Antioxidanten: Goji bessen bevatten een hoog gehalte aan antioxidanten, waaronder carotenoïden, vitamine C en vitamine E. Antioxidanten helpen schade aan cellen en weefsels te voorkomen en kunnen bijdragen aan een betere algehele gezondheid.
2. Gezondheid van het hart: Studies suggereren dat goji bessen kunnen bijdragen aan een gezond hart door het verminderen van cholesterol en bloeddruk.
3. Verbeterde immuunfunctie: Goji bessen kunnen de immuunfunctie verbeteren en helpen bij het bestrijden van ziekten en infecties.
4. Gezonde huid: Sommige studies suggereren dat het consumeren van goji bessen kan helpen bij het bevorderen van een gezonde huid door bescherming tegen UV-schade en het verbeteren van de huidelasticiteit.
5. Verbeterde mentale gezondheid: Goji bessen kunnen de mentale gezondheid verbeteren door het verminderen van stress en angst, en door het verbeteren van de stemming.

Wat zijn goji bessen?

Goji bessen zijn kleine, feloranje-rode bessen die groeien aan struiken die oorspronkelijk uit Azië komen. Ze worden al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde vanwege hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen. De wetenschappelijke naam voor de goji bes is Lycium barbarum. Goji bessen zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen en worden geassocieerd met een aantal gezondheidsvoordelen. Ze kunnen rauw worden gegeten als tussendoortje, of worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt, havermout, salades en andere gerechten. Gedroogde goji bessen zijn het meest gebruikelijk en zijn verkrijgbaar in supermarkten, natuurvoedingswinkels en online.

Hoe kan ik goji bessen eten?

Goji bessen kunnen op verschillende manieren worden gegeten en toegevoegd aan verschillende gerechten. Hier zijn enkele ideeën:

1. Eet ze als tussendoortje: Gedroogde goji bessen zijn een handig en voedzaam tussendoortje. Je kunt ze gewoon uit de zak eten, zoals onze Hanoju Goji bessen zongedroogd.
2. Voeg ze toe aan smoothies: Goji bessen zijn een geweldige toevoeging aan smoothies en shakes. Voeg simpelweg een handvol bessen toe aan je favoriete smoothie recept.
3. Meng ze met yoghurt of kwark: Voeg een handvol goji bessen toe aan een kom yoghurt of kwark voor extra smaak en voedingsstoffen.
4. Strooi ze over ontbijtgranen of havermout: Voeg een handvol goji bessen toe aan je favoriete ontbijtgranen of havermout voor extra smaak en voedingsstoffen.
5. Gebruik ze in gebak: Je kunt goji bessen gebruiken als ingrediënt in verschillende soorten gebak, zoals muffins, cakes en koekjes.
6. Maak thee van goji bessen: Voeg een handvol gedroogde goji bessen toe aan heet water en laat ze trekken als thee. Dit is een heerlijke manier om van de voordelen van goji bessen te genieten.

Zijn Goji bessen veilig om te eten?

Over het algemeen worden goji bessen als veilig beschouwd om te eten, zowel in hun gedroogde als verse vorm. Er zijn echter enkele voorzorgsmaatregelen waarmee rekening moet worden gehouden:

1. Allergieën: Mensen die allergisch zijn voor andere planten uit de nachtschadefamilie (zoals tomaten, aardappelen en paprika's) kunnen ook allergisch zijn voor goji bessen.
2. Interacties met medicijnen: Goji bessen kunnen een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, zoals bloedverdunners en diabetesmedicatie. Raadpleeg daarom altijd een arts voordat je goji bessen consumeert als je medicijnen gebruikt.
3. Vervuiling: Zoals bij alle voedingsmiddelen is er een risico op vervuiling. Koop goji bessen van een betrouwbare bron om de kans op besmetting te verminderen.
4. Overconsumptie: Net als elk ander voedsel kunnen goji bessen in grote hoeveelheden bijwerkingen veroorzaken. Het is daarom belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden.

Zijn Goji bessen duur?

De prijs van goji bessen kan variëren afhankelijk van verschillende factoren, zoals de locatie waar ze worden gekocht, de kwaliteit van de bessen en de vorm waarin ze worden verkocht (vers, gedroogd, als sap, etc.). Over het algemeen zijn goji bessen niet bijzonder duur in vergelijking met andere soorten bessen en superfoods.

De prijs van gedroogde goji bessen varieert doorgaans tussen de €10 en €30 per kilogram, afhankelijk van de kwaliteit en de plaats waar ze worden gekocht, zoals onze Mattisson Bessen goji gedroogd. In sommige winkels en webshops kunnen de prijzen hoger liggen, vooral als het om biologische of gecertificeerde producten gaat.

Als je op zoek bent naar een goedkopere optie, dan kun je overwegen om in bulk te kopen of om te zoeken naar aanbiedingen en kortingen. Het is echter belangrijk om te onthouden dat hoewel goji bessen een gezonde aanvulling kunnen zijn op je dieet, er geen bewijs is dat ze beter zijn dan andere gezonde voedingsmiddelen en dat een gevarieerd dieet het belangrijkst is.