De wolfberry Lycium barbarum is een struik tot 3 m hoog met doornige stengels en ovaalvormige bladeren. De struik bloeit paars. De bladeren zijn een populaire groente in de Chinese keuken. Maar vooral de tot 2 cm grote bessen zijn geliefd in Azië. Ze groeien tot op grote hoogte in de zonrijke Chinese provincie Ningxia onder natuurlijke en biologisch gecontroleerde omstandigheden.

De bessen worden zongedroogd bij 25°C en men kan de bessen beschouwen als rawfood. De belangrijkste ingrediënten blijven behouden. Ze smaken heerlijk!

De mensen uit de Hunzas (uit de Himalaya / Tibet) noemen de Goji bessen ook "gelukkige bes." Elk jaar vieren zij een aantal feesten ter ere van de goji bes.

Samenstelling:
Zongedroogde biologische Goji bessen (lycium barbarum)
( certificering Nederland Skal onder nummer 024 839 )

Voedingswaarde per 100 gr:
Energie 362,20 kcal
Eiwit 12,10 gr
Koolhydraten 57,82 gr
Vet 7,14 gr

Gebruik
Per dag ongeveer 70 bessen nemen, indien gewenst mag ook meer. Eet de Goji bes net als rozijnen.

Fabrikant
Hanoju BV
Roelvinkstraat 1
7101 GN Winterswijk

04-2015