Lima Genmai-su rijstazijn

Azijn bekomen door op traditionele wijze gefermenteerde volle rijst (4,30°, ofwel 4,3 g citroenzuur per 100 ml).

Ingredienten
rijstazijn* (water, volle rijst*).
*uit biologische landbouw (NL-BIO-01)

Gebruik:
Genmai Su kan gebruikt worden voor vinaigrettes, pickles, marinades en slaatjes. Zijn smaak past wonderwel bij graanproducten, groenten en vis. Wilt u een heerlijk slaatje maken dat snel klaar is? Enkele druppels van een mengeling van de twee soorten azijn (Ume en Genmai) en een lepeltje olijfolie volstaan!