Bereiding voor Bio chocoladecake - glutenvrij

Ingredienten
Chocoladepoeder* 37% (cacao*: 32% minimum), blonde rietsuiker*, halfvolkoren rijstmeel*, rijsmiddel* (maïszetmeel*, vijnsteenzuur (24%), natriumbicarbonaat), acaciagom*.
*afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde per 100 gr
Energie 384 kcal / 1625 kJ
Vet 3,1 gr
- waarvan verzadigd 1,5 gr
Eiwitten 4,6 gr
Koolhydraten 81,9 gr
- waarvan suikers 55,7 gr
Voedingsvezels 4,8 gr
Zout 0,8 gr

Gebruik
Toe te voegen ingrediënten: 60 ml melk of plantaardige drank, 90 g boter of margarine, 3 hele eieren.
Bereiding:
1) De oven voorverwarmen tot 180°C.
2) Doe de bereiding in een kom en voeg er de melk, de boter en de eieren aan toe.
3) Vermeng met een garde of elektrische klopper gedurende enkele minuten om een lichte en luchtige bereiding te verkrijgen.
4) Doe alles in een op voorhand beboterde vorm en bak gedurende ongeveer 30 minuten afhankelijk van wat u als deeg wenst te bekomen (min of meer lopend).

Fabrikant
Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES

10-2015