Peak's Druivenpitmeel glutenvrij (250 gr) Lees meer.
Peak's Free From Druivenpitmeel
Ingredienten
Druivenpitten (100%)
| Voedingswaarde | per 100 g: | per 25 g: |
| energie | 1129 kJ/273 kcal | 283 kJ/68 kcal |
| vet | 4,3 g | 1,1 g |
| - waarvan verzadigd | 0,5 g | 0,1 g |
| - enkelvoudig onverzadigd | 0,6 g | 0,2 g |
| - meervoudig onverzadigd | 3,2 g | 0,8 g |
| koolhydraten | 20 g | 5 g |
| - waarvan suikers | 5,7 g | 1,4 g |
| voedingsvezel | 56,5 g | 14,1 g |
| eiwitten | 10,4 g | 2,6 g |
| zout | <0,1 g | <0,1 g |
Gebruik
Dit is een 100% natuurlijk, donker meel gemaakt van de pitten van druiven nadat, tijdens koude persing, de olie uit de druivenpitten is geperst. Het bijzondere aan druivenpitmeel is de hoge waarde OPC (plantaardige stof met hoge anti-oxidante werking). De anti-oxidante werking van een product kan worden uitgedrukt met de ORAC-waarde (Oxygen Radical Absorption Capacity). Druivenpitmeel is een van de producten met de hoogste ORAC-waarde. Het meel is bovendien zeer vezelrijk en geschikt voor een glutenvrij dieet. Tijdens het verhitten behoud het meel zijn werkzame stoffen. Druivenpitmeel is hierdoor geschikt voor vele toepassingen, zoals: bakken van cake, brood, pizza, pannenkoeken, etc. of het paneren van producten of in smoothies. Het geeft een hartige smaak aan de gerechten.
Op een koele, droge plaats bewaren.
Fabrikant
Peak's Free From
P.O. Box 50505
3007 JA Rotterdam
The Netherlands
