Semper Grov mix (500 gr) Lees meer.
Semper Grov mix
Semper vezelbroodmix is een glutenvrije en lactosevrije broodmix om een lekker stevig, volkoren vezelrijk brood te bakken.
Ingredienten
Maïszetmeel, rijstemeel, aardappelzetmeel, gemodificeerd aardappelzetmeel, suikerbietvezel, suiker, stabilisator (guarpitmeel, hydroxypropylmethylcellulose, natrium alginaat, pectine), rijsmiddel (glucono-delta-lacton, natriumbicarbonaat), mineraal (ijzer), vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, B6, foliumzuur).
| Voedingswaarde per 100 gr | % RI* | |
| Energie | 1458 kJ / 344 kcal | |
| Vet | 0,5 gr | |
| - waarvan verzadigd | < 0,5 gr | |
| Koolhydraten | 79 gr | |
| - waarvan suikers | 3,8 gr | |
| Vezels | 6,7 gr | |
| eiwitten | 2.5 gr | |
| Zout | 0,13 gr | |
| Thiamine | 0,40 mg | 36% |
| Riboflavine | 0,40 mg | 28% |
| Niacine | 4 mg | 25% |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25% |
| Foliumzuur | 40 µg | 20% |
| IJzer | 8 mg | 57% |
| *%RI = Referentie Inname. |
Gebruik
Bak een brood:
1 pakket Semper grov mix, 450 ml lauw water, 50 ml olie, 25 gr verse gist, 1 theelepel zout. Roer het gist in het lauwe (37°C) water. Voeg de mix, olie en zout toe (en broodkruiden indien gewenst). Roer tot het beslag glad is en giet het in een ingevette rechthoekige bakvorm (1,5 ltr).
Dek af an laat het 40 minuten rijzen. Bak op 250°C voor ongeveer 30 minuten.
Droog en niet boven kamertemperatuur bewaren.
Distributeur
Glutenvrijtotaal BV
Lijnbaan 8
2352 CK Leiderdorp
Nederland
