Olijfolie is in de eerste plaats een voedingsolie. De koudgeperste extra virgine olijfolie is de beste kwaliteit. Olijfolie is te dik en zwaar voor een lichaamsmassage, hoewel sommigen het wel zo gebruiken. Olijf wordt traditioneel gebruikt voor het behandelen van huidproblemen en het inweken van nagels om ze sterk te maken. Olijf is in combinatie met tarwekiem of jojoba olie een goede olie in zonneproducten. Koudgeperste olijf olie verzacht en voedt de huid en bevordert de doorbloeding. Olijfolie stelt de huid in staat meer vocht op te nemen en op te slaan en is met name geschikt voor de droge huid. Omdat de olie niet snel in de huid trekt is de olie ideaal voor lichaamspakkingen. Ook geschikt bij huidverhardingen en voor de verzorging van droog haar.