Deze plant wordt door de Maya's en Azteken al eeuwenlang gebruikt. Tegenwoordig worden de chia zaden in Midden-Amerika nog steeds gebruikt bij het koken. De zaden zijn bruin, grijs, zwart en wit gespikkeld van kleur en ovaal van vorm. Chia zaden zijn rijk aan omega-3 vetzuren.

Ingredienten
Chia zaden
Herkomst: Mexico

Voedingswaarde per 100 g
Energie 1832 kJ / 444 kcal
Vet 31 g
Waarvan verzadigd 3,8 g
Waarvan enkelvoudig onverzadigd 2,7 g
Waarvan meervoudig onverzadigd 25 g
Koolhydraten 4,9 g
Waarvan suikers 0,8 g
Vezels 34 g
Eiwitten 21 g
Zout 0,03 g
Omega 6 6,4 g
FAPUN3- 19 g

Gebruik
Gebruik maximaal 15 g chia zaad per dag. Gebruik in een salade, granenontbijt of yoghurt.

Fabrikant:
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein