Hoe merk ik dat ik een tekort aan Vitamine A heb?

Een tekort aan Vitamine A kunt u herkennen door:

1. Slechte gezichtsfunctie: Vitamine A is belangrijk voor de gezichtsfunctie, dus een tekort kan leiden tot nachtblindheid, verminderd zicht en droge ogen.
2. Verminderd immuunsysteem: Vitamine A speelt een belangrijke rol in het immuunsysteem, dus een tekort kan leiden tot verminderde weerstand tegen ziekte.
3. Huidproblemen: Vitamine A is belangrijk voor de gezondheid van de huid, dus een tekort kan leiden tot droge, schilferende huid en acne.
4. Groeiproblemen: Vitamine A is nodig voor de groei en ontwikkeling, dus een tekort kan leiden tot vertraging van de groei en gewichtstoename.

Toch komt een tekort aan Vitamine A niet vaak voor in Nederland. Een tekort aan Vitamine A komt vaker voor in ontwikkelingslanden doordat voeding beperkt is.

Wat is vitamine A?

Vitamine A is een belangrijke voedingsstof die het lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Vitamine A speelt een belangrijke rol in het lichaam, omdat het betrokken is bij de gezichtsfunctie, het immuunsysteem, de groei en ontwikkeling, en de reproductie.

Waar zit vitamine A in?

Vitamine A is beschikbaar in twee vormen: retinol en carotenoïden. Hieronder vindt u enkele voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A:

1. Retinol:

• Lever: Lever is een van de rijkste bronnen van retinol en bevat ongeveer 28.000-100.000 IE (Internationale Eenheden) vitamine A per 100 gram.

• Eieren: Eieren bevatten ongeveer 300-450 IE vitamine A per ei.

• Vette vis: Vette vis zoals zalm, makreel en haring bevatten ongeveer 1000-3000 IE vitamine A per 100 gram.

• Kaas: Kaas, vooral harde kaas, bevat ongeveer 50-200 IE vitamine A per 100 gram.

Een product waar bijvoorbeeld Retinol in zit is onze TS Choice Vitamine A.

2. Carotenoïden:

• Wortels: Wortels zijn een van de rijkste bronnen van carotenoïden en bevatten ongeveer 5.000-10.000 IE vitamine A per 100 gram.

• Broccoli: Broccoli bevat ongeveer 1500-3000 IE vitamine A per 100 gram.

• Paprika's: Paprika's, vooral gele en oranje paprika's, bevatten ongeveer 1500-3000 IE vitamine A per 100 gram.

• Tomaten: Tomaten bevatten ongeveer 1000-1500 IE vitamine A per 100 gram.

Een product dat rijkelijk carotenoïden bevat is bijvoorbeeld Lamberts Vitamine A.

Wat zijn de mogelijke bijwerkingen van vitamine A?

Te veel vitamine A kan leiden tot mogelijke bijwerkingen, zoals:

1. Misselijkheid, braken en vermoeidheid
2. Duizeligheid en hoofdpijn
3. Huiduitslag en jeuk
4. Botpijn en gewrichtspijn
5. Haaruitval en broze nagels
6. Leverproblemen
7. Geboorteafwijkingen bij zwangere vrouwen die te veel vitamine A innemen

Het is belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A niet te overschrijden om deze bijwerkingen te voorkomen. Mensen die al leverproblemen hebben of zwanger zijn, moeten extra voorzichtig zijn met het innemen van vitamine A-supplementen en advies vragen aan een arts of diëtist voordat ze extra vitamine A innemen.